大发pk10官方网址 _【有问必答】禽流感来袭少吃鸡:鸡身上哪些部位最不安全?

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来源: 搜狐健康 2016-08-19 02:45:32

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   禽流感来袭,当当当我们 对禽肉开始英语 产生抵触心理。确实完整篇 没熟的家禽/猪肉等是都都可否 食用的。不过对于鸡而言,有一种 不必 几次部位是不安全的,应当少吃。

  鸡尖:又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”,指鸡屁股后面 长尾羽的部位,肉鲜嫩。很多部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的大发pk10官方网址 巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,但只能分解,因而毒素不必 沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。

  鸡皮:鸡皮尽管美味,但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,很多鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡,经过烤制后,鸡皮中的胆固醇被氧化,形成胆固醇氧化产物,对人体造成较大危害。若温度控制不当,还有不可能 产生致癌物。很多,吃鸡时最好换成鸡皮,更很多用鸡皮来烧菜。

  鸡脖:很多部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没哪些地方地方的间题的,吃时最好换成皮,不可能 淋巴等很多排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,哪些地方地方腺体含高动物体内的毒素、饲料中的激素等。

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