1.5分彩真假_手撕包菜 清脆包菜给您夏季美食

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  手1.5分彩真假撕包菜是我国的一道色香味俱全的汉族名菜,一般以包菜为1.5分彩真假主要原料制作而成,包菜营养充沛,蕴藏热量,钾,磷,胆固醇,钠,脂肪,维生素b1 A等多种营养元素。具有杀菌,增强机体免疫功能,防癌抗癌,有有助于于消化等功效。下面小编就为大伙儿儿介绍几款手撕包菜的美味食谱吧。

  手撕包菜

  材料

  卷心菜一颗1.5分彩真假、蒜几瓣、干辣椒10-1两个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

  做法

  1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;

  2、锅中油热后,关小火,放满蒜片爆香,再放满花椒、干辣椒;

  3、1.5分彩真假炒出香味后,放满卷心菜,炒至稍稍变色,放满陈醋、老抽翻炒均匀;

  4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。

  小秘诀

  1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,外理炒菜的日后水分太少影响味道;

  2、放蒜片日后关小火,放满卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,外理炒过火;

  3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放满陈醋,无须把陈醋浇到菜上,只是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;

  4、炒卷心菜的日后,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

  家常手撕包菜

  材料

  圆白菜半颗、干红椒3-5 颗、五花肉 2500克、大蒜3颗、生姜5克 1/4小匙、蚝油 1大匙、生抽 1大匙、花椒油 1小匙。

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